Meny 2

Hjortetartar

osteskjell med Myrdalost, hjortetartar, raudbetemajones, soppgele og spirer

Smørsteikt blomkål

blomkpålpure, bruna smør med soya lauk og kapers

Oksehalesuppe

oksehaleterin og urter

Torsk med rista hasselnøttlokk

soppsaus med einerøykt fløyte, potetpure med peparrot, brokolini
og sylta lauk

Eplepannacotta

eplecompott og karamellflak

Tilbehør blir valgt av ukens beste råvarer.

3 retters meny starter med suppe

3 retter: 695,- per kuvert

5 retter: 995,- per kuvert